Ecuador, Amazonia, Gusanos gourmet medicinales

Tras 7 años en Ecuador, me faltaba probar gusanos chontacuros, famosos en la Amazonia por ser sabrosos y, a decir de los especialistas indígenas, por curar enfermedades pulmonares. Al fin hallamos chontacuros en el Mercado Central de Tena, capital de la privincia de Napo. "Chontacuro" proviene de "Chonta" = "Palma" y "curo" = "gusano". El sabor de estos animalitos es como el de una manteca vacuna de alta calidad. Video editado en LINUX con CINELERRA. Más información en http://50aventura.blogspot.com/ - claudio.madaires@gmail.com